Tag: ikan tongkol

Resep Memasak Bakpao Ikan Tongkol Manis Paling Enak

Resep Memasak Bakpao Ikan Tongkol Manis Paling Enak

Resep Bakpao Ikan Tongkol Manis – Nikmati sajian bakpao ikan tongkol manis yang enak di rumah kamu.

Nah, bila umumnya kamu kerapkali beli sajian ini di luar tempat tinggal. Jadi kesempatan ini tak ada kelirunya bila kamu mulai bikin sendiri sajian lezat bakpao dari resep ikan tongkol berikut.

Waktu Memasak :

Persiapan : 65 menit
Memasak : 10 menit
Keseluruhan : 75 menit
Jumlah Porsi : 25 Buah

Membuat Bakpao Sendiri Lebih Asyik

Resep Memasak Bakpao Ikan Tongkol Manis Paling Enak
Resep Memasak Bakpao Ikan Tongkol Manis Paling Enak

Bahan-Bahan Kulit Bakpao :

350 gr tepung terigu
1 putih telur
1/2 sendok teh baking powder
2 sendok teh ragi instan
75 gr tepung tangmien
50 gr gula pasir
1/2 sendok teh garam
180 ml air es
30 gr mentega putih

Bahan Isian :

400 gr daging ikan tongkol
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
Seperlunya gula merah
100 ml air
5 lembar daun jeruk
1 sendok teh air asam

Bumbu Halus :

6 butir bawang merah
1/2 sendok teh gula pasir
2 buah cabai merah besar
1 buah tomat merah
6 buah cabai merah keriting
3/4 sendok teh garam

Langkah Bikin Bahan Isian :

  1. Untuk bikin isia tongkol untuk bakpao kesempatan ini, silakan kerjakan dengan bersihkan ikan tongkol dengan cara rata dengan memakai air bersih. Yakinkan bila kotoran yang ada pada ikan dibikin bersih dengan cara rata sampai bersih.
  2. Janganlah lupa untuk membersihkam sisi kepala, perut serta sisi lendir pada ikan.
  3. Apabila telah dibikin bersih dengan cara rata, silakan masukan dalam wadah.
  4. Dalam wadah, silakan lumuri ikan dengan memakai air jeruk nipis serta garam.
  5. Aduk-aduk dengan cara rata serta yakinkan apabila sisi ikan terlumuri dengan cara rata. Kemudian, diamkan sepanjang lebih kurang 15 menit untuk menyingkirkan bau amis yang masih tetap melekat pada ikan.
  6. Setelah itu yaitu dengan mempersiapkan kukusan serta sediakan di atas api yang tengah. Lantas masukan ikan kedalamya, kukus sepanjang lebih kurang 20 menit sampai masak.
  7. Angkat dari kukusan serta suwir-suwir ikan dengan memakai garpu. Lantas masukan dalam wadah serta sisihkan sesaat.
  8. Sediakan wajan serta tuang minyak kedalamnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan berbarengan dengan daun jeruk. Aduk-aduk semuanya bahan ini dengan cara rata hingga tercampur.
  9. Kemudian, tuang air kedalamnya, aduk rata serta masak hingga semuanya bumbu didalamnya menajdi lebih meresap ikan tongkol. Berikan dengan air asam serta aduk-aduk kembali rata.
  10. Angkat serta sisihkan dalam wadah.

Langkah Bikin Kulit Bakpao :

  1. Untuk bikin kulit bakpao bisa dikerjakan dengan mempersiapkan satu baskom serta masukan kedalamnya tepung terigu berbarengan dengan tepung tang mien.
  2. Aduk-aduk semuanya bahan ini dengan cara rata.
  3. Lantas tuang ragi instan berbarengan degan gula pasir serta baking powder. Aduk-aduk semuanya bahan ini dengan cara rata hingga tercampur.
  4. Masukan putih telur kedalamya serta uleni dengan memakai tangan hingga kalis atau tak lengket di bagian tangan.
  5. Berikan juga mentega putih kedalamnya berbarengan dengan garam. Aduk-aduk semuanya bahan ini sampai kalis serta diamkan sepanjang lebih kurang 30 menit.
  6. Ambillah adonan sejumlah 10 gr serta kerjakan pada adonan yang masih tetap tersisa. Ambillah satu adonan serta isikan bahan isian di bagian tengahnya. Lantas bentuk dengan bulat serta letkkan di atas kertas roti dengan rapi.
  7. Diamkan kembali bahan ini hingga mengembang sepanjang lebih kurang 45 menit hingga lembut.
  8. Kukus sajian ini dalam kukusan sepanjang lebih kurang 10 menit hingga mengembang serta masak dengan cara rata.
  9. Sesudah masak, angkat sajian ini dari kukusan untuk lalu kamu bakal siap menikmatiya pada saat masih tetap panas.

Janganlah lupa berikan resep ikan tongkol enak ini dengan rekan serta teman dekat serta berikanlah juga komentar kamu berikut ini.